صفحه نخست › جستجوی پیشرفته

تنظیم کننده های اسیدیته Acidity regulators (اسید سولفوریک، استات پتاسیم، ...)
عوامل آنتی کیک Anticaking agents (کربنات کلسیم، فسفات دی هیدروژن کلسیم، ...)
آنتی اکسیدان ها Antioxidants (اسید اسکوربیک، متا بی سولفیت سدیم، توکوفرول، ...)
عوامل پر کننده (حجم دهنده) Bulking agents (لاکتات سدیم، اسید آلژینیک، ...)
رنگ ها Colours (لیکوپن، سان ست یلو، بتا کاروتن، تارتارزین، ...)
عوامل تثبیت کننده رنگ ها Colour retention agents (نیترات سدیم، نیتریت پتاسیم، ...)
امولسیفایرها Emulsifiers(لستین، پلی فسفات کلسیم، سیترات سدیم، ...)
عوامل سفت کننده Firming agents (کلرید منیزیوم، سیترات تری کلسیم، ...)
افزایش دهنده های طعم Flavour enhancers (منو گلوتامات سدیم، مالتول، گلیسین، ...)
عوامل بهبود دهنده آرد Flour treatment agents ، خمیر مایه، (متا بی سولفیت سدیم، اسید اسکوربیک، فسفات آمونیوم، ...)
عوامل ژله کننده Gelling agents ( اسید آلژینیک، آلژینات سدیم، کاراگینان، ...)
عوامل پوشش دهنده Glazing agents (آلژینات سدیم، لانولین، کارنابا واکس، آلژینات پتاسیم، ...)
جاذب الرطوبه ها Humectants (گلیسرول، لاکتات سدیم، ...)
گازهای بسته بندی Packaging gases (دی اکسید کربن، نیتروژن، ...)
نگهدارنده ها Preservatives (سوربات سدیم، اسید بنزوئیک، ...)
سکوستران ها sequestrants (دی استات سدیم، اسید سیتریک، ...)
پایدار (تثبیت) کننده ها Stablizers (ژلاتین، کربنات کلسیم، استات کلسیم، سیترات سدیم، ...)
شیرین کننده ها Sweeteners (سوربیتول، مانیتول، آسپارتام، ساخارین، ...)
قوام (بافت) دهنده ها Thickeners (صمغ عربی، گوار گام، کاراگینان، آلژینات آمونیوم، ...)
انواع اسانس، طعم دهنده،امولسیون، کامپاند و ...
پودر کاکائو و قهوه، شیر خشک، پودر نارگیل و ...
نشاسته، گلوکز و ...
کره کاکائو و سایر روغن های جانشین
سایر